市場探検ツアー 身近にあった未知との遭遇

11月1日に行われた横浜中央市場探検ツアーに参加しました。
市場の存在は知っていても、その実態は未知の領域でした。

ツアーは水産の理事長自らが案内と説明をしてくれました。
マイナス60度の体験、発泡スチロール容器のリサイクル、温度・衛生管理された魚の取引場所等を、その場で説明してくれるので、素直に納得できました。

なお、市場探検ツアーは、毎月第一第三土曜日の「市場の地域交流日」の朝9時30分頃に開催されます。
ぜひ皆さんも一度体験してみてください。

当日の生放送は下記サイトで。
http://www.ycmb.tv/